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什么样的大米做饭好吃?怎么挑选好的大米?

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什么样的大米做饭好吃?怎么挑选好的大米?

发布日期:2017-09-20 作者: 点击:

米饭口感好不好,直接影响着我们的食欲,所以买米一定要仔细挑选。那什么样的大米做饭好吃?怎么挑选好的大米?这里小编给大家分享一些挑选大米的技巧。


  1、看颜色

  优质的大米呈半透明色,颜色精白或淡青色,一定要看仔细哦。


  2、看外形

  买大米,不可忽略大米的外形,最好买颗粒整齐、均匀、表面光滑完整的米粒。


  3、看腹白

  先给大家普及下什么是大米腹白。大米腹白是指大米腹部的一个不透明的白斑,挑选大米要选择腹白小的,因为大米腹白中含有很多的淀粉和水分,但蛋白质含量低,饱腹感不高。


  4、手感

  将手放入大米中,然后抽出看手面上是否有白色粉面,如果有少许粉面,且轻轻一吹就能吹掉,则说明是新米。反之,吹不掉还有油泥的则是陈米。


  想要米饭好吃,首先要选择好的大米。以上是小编分享的大米挑选技巧,相信一定可以帮助大家选购到优质的大米。


本文网址:http://cumaopini.com/news/355.html

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